Resep Sup Pangsit Ayam Gurih dan Lezat

-1 sdm tongcai, sawi kering

-500 ml air

-Garam secukupnya

-Kaldu jamur secukupnya

-Merica bubuk secukupnya

Cara membuat pangsit ayam:

1. Rebus air dengan kerongkongan ayam atau tulang dan ceker. Lalu, beri garam, kaldu bubuk dan merica. Rebus sampai mendidih. Masukkan tongcai, aduk rata.

2. Campurkan semua bahan pangsit menjadi satu kecuali kulitnya.

3. Bentangkan kulit pangsit, beri isian sekitar satu sendok teh. Gulung, lalu putar tempel kulit dengan sedikit olesan air di satu sisinya.

4. Panaskan air rebusan pangsit di wajan, tunggu sampai mendidih. Cemplungkan pangsit. Masak sekitar 2-3 menit.

5. Sajikan pangsit dengan kuahnya. Beri taburan daun bawang atau bawang goreng.

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News