SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Kwetiau bisa diolah menjadi hidangan berkuah hangat untuk disantap Bersama keluarga.
Dikutip dari buku 40 Hidangan Sepinggan Minim Minyak karya Threes Emir tahun 2014, berikut resep kwetiau ayam siram:
Bahan:
-1 pack atau 250 gram kwetiau. Siram dengan air panas, tiriskan dan bubuhi dengan minyak, aduk rata.
-150 gram ayam tanpa tulang, potong tipis melebar
-4 buah bawang putih, iris tipis
-1 buah bawang bombai, iris bulat
-50 gram kembang kol, potong kecil
-1 buah daun bawang, potong serong
-1 sdm minyak, untuk menumis
-1 sdm minyak wijen
-1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air