Resep Seafood Bbq Saus Mangga, Menu Makanan Tahun Baru

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Seafood bbq dapat menjadi menu makanan untuk memeriahkan tahun baru. Anda dapat melengkapi menu tersebut dengan saus mangga yang creamy.

Dikutip dari majalah "Saji / ED 480 2020" karya Saji, berikut resep seafood bbq saus mangga:

Bahan:

-250 gram udang jerbung, kupas dan sisakan ekornya

-8 buah tusuk sate

-250 gram cumi, bersihkan, potong ring, sisakan bagian kepalanya

Bahan olesan (aduk rata):

-2 sdm margarin yang dilelehkan

-1/4 sdt garam

-1 sdt air jeruk lemon

-1 sdm kecap manis

-1/4 sdt merica bubuk

-1 sdm saus tiram

-1 sdm saus tomat

Bahan saus (aduk rata):

-1/2 buah bawang bombai, iris panjang

-1 cm jahe, memarkan

-2 siung bawang putih, memarkan